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2019年3月

苗場が再び…

今日、今シーズン働いてくれたテル君が仕事納めとなり、苗場に行くついでに送っていくことに。

テル君は湯沢町の隣、南魚沼市の出身でして…舞子スキー場の近くに家があるんです☀

で、なんか苗場はまだ雪があるということで、苗場で宿をやっている後輩にお願いして、重機で雪かきをしてもらっておいたのですが…

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ほんとに、すっごい雪😞

4月の作業に向けて、野沢温泉から荷物をとりあえず運び入れたわけですが…

雪害が再び…

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もぅ、ここ4年連続で冬を越すと、何かが壊れてる…😞

また4月に補修ですね…。

最近では人材確保ができなくて冬の営業をしておらず、フジロック期間しか営業していないのに…その売上で、固定資産税やら年間の固定費やらを捻出していて…そのうえ、色々と壊れると…利益がなくなってしまいます…。もぅ少し手加減してほしいなぁ~っと。

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お客さんがいなかったので…

25日の時点で26日は全く予約が入っていなかったノーゲストdayだったので、26日は作業をしたいと思い、25日には販売をSTOPして、休館日にしましたっ‼

そして、木部のペンキ塗りをしたのですが…

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外から見た窓枠部分とか、屋根の裏側とかの木の部分なのですが、全体的に色が剥げてまして…これを綺麗に塗り直そうということで…

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綺麗に拭き掃除をして、養生してから…塗りますっ‼

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1日で終わりました~😃

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レンタル写真を作成中

昨年、お客さんにどんなものを貸し出しているかわかりやすく伝えるために、スノーボードやスキーを1本1本写真を撮り、繋げ合わせて作った画像がありまして…

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こんなやつでして…。これをホームページやら各部屋に置いている冊子の案内に使っているのですが、だいぶ板やブーツを入れ替えしてしまったし、背景の色とかもバラバラで…

以前の日記で料理の写真を撮ったときにも話したのですが、今シーズン働いてくれているテル君は写真に精通してまして、ウチの新メニューの写真も撮ってもらっていたので、レンタルも新しいやつを作ってもらおうってことになり、昨日の金曜日は夕食が1組と少なかったので、撮影をしましたっ

そしてまだ途中段階ではあるのですが…出来上がってきてるのが…

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こんな感じです。ブーツはほぼ完成してるのですが、その他は、文字を入れたり、ブランドロゴを入れたり…どんな風に仕上げるかって感じなのですが…それにしてもテル君すげぇ~なぁ~って

やっぱど素人の私が撮るのとは明らかに違うっ

また本日は土曜日で満室ですので、来週の平日にちょっとずつ進めて、ホームページとかの写真も交換になる予定です

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食堂の電灯を交換しました

3月に入って…平日はだいぶお客さんも減り、手も空くようになってきたので、気になっていたところに手を入れ始めているのですが…

食堂の電灯は…

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こんなむき出しの状態でして…。

これ、中の蛍光灯をLEDのものに交換しようとして、傘を外した時に落としてしまって割れてしまったんです…

電灯が2つ付いているのですが、本当は…

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こんな感じでして…ひとつは割れたまま放置になってたんです。

それで、見栄えもあるので、2つとも新しく交換しましたっ

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ちょっと和風な感じの、今回は昼光色から電球色に代えてみました

これもLED電球を使ったシーリングライトでして、結局、前の電灯で交換したLEDの蛍光灯は無駄になってしまったんですけど…まぁ~苗場とか他の施設で使えるかなぁ~って。

調光もできるタイプで、なかなか雰囲気もあって、気に入りましたっ

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直火匠

【じかびのたくみ】なる炊飯器を購入しましたっ

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リンナイのガス炊飯器なんですが…

今までもガス炊飯器を使っていたんです。

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こんな感じの業務用のやつなのですが…

これ5升炊きでして…最近は素泊まりのお客さんも増え、外国人の方の朝食は、パンケーキやパンのプランがあるので、お米を炊く量が以前に比べてかなり減っているんです。

この5升炊きのは、2升からしか炊けなく、1升だけ炊く場合は電気炊飯器を使っていたのですが、今まではほとんど2升以上炊いていたのに、最近では、電気炊飯器ばかりを使っている状況でして…

やっぱ電気炊飯器よりはガス炊飯器で炊いたほうが、お米がおいしいわけで…

それで1升用のガス炊飯器を買う方向に

これ実は定価が9万以上もする代物で…中古で買おうとも思ったのですが、白浜でも使えそうだし、楽天スーパーセールやってるしで、ちょっと奮発して5万5千円ぐらいで新品で買いましたっ

早速、届きまして…

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ガスの口を増やしてもらう工事をして、使ってみると…やっぱ美味しいですねぇ~

そして…

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保温ジャーも2升用のを購入して、こっちに変更しようと

そして3升用の保温ジャーと5升炊きのガス炊飯器は…オークションですかね。

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