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2013年2月

新しい敷布団を追加で…

今シーズン前に新しい敷布団を30枚ほど仕入れたのですが…この敷布団がなかなか良いので、新たに10枚追加で仕入れました

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柄の指定ができない代わりに安く買えるというやつでして…前に買ったやつは全部同じ柄できたのですが…今回はけっこうバラバラだったり…

でも綿100%でかなり厚みのある和敷布団が1枚¥8,700ということで、お得だなぁ~っと。

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どうですかこの厚さ

厚すぎて買ったばかりだと押入れに入れるのがけっこう大変なんですよぉ。まぁ~使ってるうちに少しヘタってきて、入れやすくなるんですけどね

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ゴールデンウィークの営業が決まりました!

今年は当初、4月に白浜のエクシードのオープン準備をして、ゴールデンウィークは和風ペンションみやざわと白浜のエクシードを営業しようかと思っていたのですが…、そのつもりでスタッフを募集したものの、うまく予定通りにはいかずに…。

ゴールデンウィークの白浜は3年間で1度しかやったことがなかったので、今シーズンやりたかったんですけど…残念です。

結局、和風ペンションみやざわのみ営業することになりました。4月の週末もやるつもりですっプチホテル野沢温泉INNのほうは、今までオープンからずっとゴールデンウィークの営業をしてきたんですが…今シーズンはスタッフ不足のため営業しない方向に…。

でもせっかく同じ野沢温泉内なわけですし…部屋の販売制限をかけて素泊まりだけやるってことも考えていたりはするのですが…。

とりあえず和風ペンションみやざわの4月週末とゴールデンウィークの販売を開始しましたので、よろしくお願いします

4月は私とりんちゃんとしげちゃんの3人で、白浜で壁紙の張替えなどの準備作業をして、週末のみ野沢温泉に戻ってきて営業って感じになります。

しげちゃんは…夏もエクシードで働いてくれるようで、まだまだ長い付き合いになりそうだなぁ~っと

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恥ずかしい感じの新しいスタッフパーカー

今シーズンは久しぶりにスタッフの要望もあって、新しいスタッフパーカーを作成することに

みやざわをオープンさせたときに作ったスタッフパーカーはまだあるんですけど生地が薄くて…寒いのであまり着なくなってしまい…今回のは裏起毛でお願いしますっってスタッフに注文をつけてたんですが…。

そして、せっきーがデザインして発注もやってって感じで、私はずっと関わらなかったんですが…昨日、そのパーカーが出来上がってきて初めてデザインを見ることになり…

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Dscf7171

ちょっ

なんですかこれは

宿の名前とかそんなん入ってないし…GAMBAって…これ私の学生時代からのあだ名だし…

こんなん恥ずかしくて着たくないんですけど…笑

でも、裏起毛でめっちゃ暖かくて…なんか着ちゃいそうです…

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しげちゃんラーメン

ウチの今シーズンのスタッフ、しげちゃんはウチで働く前にラーメン屋で働いていたんです

で、ちょっと前のことなんですけど…豚骨やとりがらなどを買ってきまして…しげちゃんがラーメンを作ってくれました

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豚骨

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とりがら

最初は別々に煮込むらしい…。とりがらはあまり長い時間煮込むと匂いがきつくなるみたいで…時間に差をつけるためみたい

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で、野菜とかも一緒に煮込んでいきまして…次の日に

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ラーメン完成っ

煮玉子もチャーシューもしげちゃん特製で、ほんと普通にラーメン屋で食べるラーメンと変わらないおいしさで、時間をたっぶりかけた贅沢な一品でした

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