めっちゃいいもん見つけたかも?

ウチは山を背負っているので、まぁ~虫が多くて…色々と対策はしてるのですが…

そんな中、毎年悩まされているのが、羽蟻の婚活飛行です💢

バーベキュー場とか、ウチのレストランはガラス張りなので、そのガラスとか、玄関周り電灯とか、とにかく光に集まってくるのですが…虫の習性ってのはほんと謎でして、来るのは必ず7月の中旬から末ぐらいと、8月末から9月の初旬ぐらいで、しかも前日に雨が降ったりして湿気の多い日で、時間も夜の7時30分から8時30分のだいたい1時間ぐらいでして…8時30分を過ぎると全然いなくなってしまうみたいな。

羽蟻自体はめっちゃ弱くて、アルコールなんかを吹きかけるとすぐ死ぬのですが…とくかく量が凄すぎて、お客さんもびっくりみたいな。

現状ではとくかくアルコールを吹きかけまくって殺しておいて、翌日にバキュームでその死骸を吸い取って捨てるみたいな感じでやってるのですが…これがなかなか大変な作業でして…あとやっぱお客さんがバーベキューをしてる最中に発生するのがなかなかのストレスでして…

そんな中、捕虫器なるものを見つけまして…

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こんなやつでして…光でおびき寄せて、ファンで袋に閉じ込めるみたいな…

来年用にちょっと試してみたいなぁ~っと思い購入したのですが…だいたい2万円ぐらいでして、まぁ~なかなか値が張るなぁ~っと。でもあの苦労が本当になくなるのであれば安いものでもあり…

そして実験。

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これも虫の習性で謎なんですが…バーベキュー場のこの位置の電気ばかり集まってくるんですよねぇ~。なのでここに設置しまして…

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これはすごいっ!めっちゃ集まってきて、めっちゃ吸われてる…。これは来年度、かなり活躍する予感がする!

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9月1日、2日、3日と休館して長野に行ってきました。

9月1日-3日を休館しまして…野沢温泉のほうに行っていました💡

冬のことで、看板屋さんと大工さんと打ち合わせをしてきたのですが…

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まず看板は、この窓と現在ついている看板の間に、130㎝ぐらいの正方形の看板を入れようかと💡

前々から英語表記の看板がなく、看板を作らないとなぁ~っと思いながら放置してしまったので、今シーズンは作りますっ❗

なぜやる気なのか…昨シーズン、ホームページだけの集客でだいぶレンタルのみのお客さんが増えまして…英語表記の看板に加え、レンタルをしてますよぉ~っという看板がほしくなりまして…やる気でましたっ❗

看板屋さんに希望を伝え、簡単な案を見てもらい、あとはプロが作るなんかいい感じの案を提案してもらえるってことでお話をしてきました。

で、大工さんのほうはと言いますと…食堂の拡張と改造をしたいなぁ~ってことで💡

なかなか大掛かりなお話なのですが…

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この突き当りの壁を取っ払って、さらに先に増築するってことなんですが…

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実はここに基礎があるように、もともと食堂はもっと広かったんです。ただ私がここを初めて借りることになった3か月前ぐらいにちょうど壊してしまったらしい…。もうちょっと早く言ってくれればと前のオーナーには言われたんですが…。前のオーナーさんは大工さんで、営業はしていなかったので、食堂だけが出っ張ってると雪を片付けるのが大変ってことで自分で壊したらしいのですが…やっぱ食堂がどうしても狭いんですよねぇ~。

コロナでディスタンスと言われてもディスタンスが取れないし…。もともとは外国人の方が床に座るのが得意ではないので、掘りごたつにしたいなぁ~っというところから、でもそれをするとどうしてもこの狭さが仇になるというか…なので掘りごたつ&拡張ってことで、とりあえず見積もりとって、コロナ対策の補助金を申請してみようかなぁ~っと。

こんな時期なのであまり投資はしたくないというのが本心ではあるのですが…まぁ~ざっと300万前後ぐらいだねってことらしいのですが…。う~ん…それでもこの空き地のようなスペースは屋根から落ちる雪を解かすのに重要な場所で、あまりぎっちりと建物を建てられないので、食堂が広くなったとしても1列分(8人席)なんですよねぇ~、あまり割りに合わない気も…。

まぁ~じっくりと検討してみます。

で、野沢温泉に戻ってきてまずびっくりしたことは、この夏はずっと晴れてたせいか、6月末に白浜に移動したので、約2ヶ月ぐらいしか留守にしていなかったのに、草がすごいことになってまして…

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なんかめっちゃ背が高いんですけど…。

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綺麗にするのにめっちゃ時間がかかりました。

まぁ~そんな感じで今日、白浜に戻ってきまして、さっそく明日から営業再開なんですが…まだまだ残暑がきついせいか…けっこうお客さんいるんですよねぇ~。9月も頑張って働いて、冬に備えないとですね。

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夏も終わりに近づいて…来年に向けて

いよいよ夏も終わりに近づいてきてまして…

少し手も空くようになってきたので、冬のこととか、来年の夏のこととか…そんなことを考えてまして…

どちらもそうなんですが、何年も同じメニューを提供してるしそろそろ新しくしていきたいなぁ~っと、ほんとはよくそんな考えにたどり着くのですが、食事を新しくするのって、宿の場合、予約がかなり早い段階なので、ホームページの更新とかプランの更新とか、もちろんメニューも新しいのを作らないといけないしで、本格的に変えるなら前のシーズンに案を作っていかないと間に合わないわけで…いつもそれで来シーズンにしよって感じでそのまま忘れてて、シーズン直前になると思い出すけど手遅れみたいな…。

なので、今回は、冬はすでに発売に入っているので間に合わないけど、プランから大きく乖離しない程度で変えていく予定で案を作りました。

でも、その話はまた冬の近くになって形が出来てからっということで、今回は来年の夏に導入しようと考案した新しいメニューの紹介で…。

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冷麺です💡

今日、試作品を作ってみまして写真を撮ったのですが…レストランのメニューとして追加するんですけど、レストランメニューって、けっこうバーベキュー場から注文が入ることもあって、ウチのバーベキュー場は手軽な感じのガスコンロで、焼肉屋さんに近い感覚もあるので、焼肉屋さんのメニューを参考にして「冷麺」ってことで💡

季節的にも合うしいいかなぁ~っと。そしてこのためだけに電気ゆでたまご器を買いましたっ❗

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こんなやつです。以前、テレビで家電主婦的な番組を見てて、いいなぁ~っとは思っていたのですが、めっちゃ便利ですね。他にも色々なメニューにも使えそうで。

あとはタコライスなんていう案もあるんですけど…どうでしょ⁉メインでカレーライスあるし、なんか売れない気がするみたいな感じで悩んでます…。

またちょこちょこと案を追加して写真を撮って準備していくつもりです。どうせメニューを作り直すなら、せっかくなんで色々と変えて新しくしたいですしね。

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わかりにくすぎる…GOTOキャンペーン

先日の日記でGOTOキャンペーンの受け入れ施設として承認されたとお話したのですが…

これ、めっちゃわかりにくくて誤解しやすい話なので捕捉をしますと…

当館は、施設としてはキャンペーンの受け入れ施設として承認を得たのですが…当館の予約システムは承認を得られなかったという結果が今日わかりまして…。

⁉⁉⁉

意味わからないですよね⁉

つまりは当館への予約はGOTOの対象なんですが…当館に直接予約した場合は対象外なんです。まじで意味がわからないというか…。

このGOTOキャンペーンの条件って見落としがちなんですが…予約サイトと宿泊施設の両方が承認されていないと対象外となるんです💡

現時点で、楽天トラベルやYAHOOトラベルなどは承認を得てるし、当館も承認されているので、楽天トラベルやYAHOOトラベルで当館を申し込んだ場合はGOTOキャンペーン対象になるのですが…当館のホームページから申し込んだ場合は当館の予約システムが承認を得られなかったので、対象外なんです👀

当館は「宿シス」という直接予約の運用システムを組み込んでまして…これは年間利用料を支払って利用してるわけですが…この「宿シス」が承認されないと、直接予約については対象外となってしまうわけで承認されるのを待っていたのですが…本日、こんなメールが届きまして…。

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なんか「宿シス」については利用施設も多いし、システムもしっかりしてるので普通に申請が通ると思っていたので青天の霹靂といいますか…。

そしてすでに申請が通っているSTAYNAVIなる会社に委託管理料を払って登録すればGOTOキャンペーンの対象になると…。

ちょっとこのサイトを見たんですけど…ホテルの直接予約サイトの検索サイトらしく………

もうね…こういう中抜きの商売が多いんですよ❗❗❗楽して稼ぐ的な…。しかも絶対に政治家からんでそうって勘ぐってしまいますよ⁉ホテルの直接予約サイトの検索サイトがどうして申請通るのかよくわからないし…。直接予約サイトがダメだった施設がキャンペーンに適用しようとしたら売上の1.5%をこの会社に払うわけで…すっごくお金の匂いがしますけど…。

今ですら各予約サイトの利用手数料がどんどん値上がっていき、高いところでは25%とか取るわけですよ⁉お客さんが払う宿泊代とウチが受け取る宿泊代の差が大きくなりすぎてて、確かに予約サイトからの予約は精算管理も予約サイトでやってくれるのでウチとして楽ですけど…少しでも宿泊料金を安くするべく自分のところのホームページに手を入れて、予約精算管理もウチでやって…直接予約の場合は色々な手数料がかからない分、安い料金で販売してるんです。経営努力の部分なのに…まさかそれを行政に妨害されるとは。つまりは必ず行政が承認した中抜きの会社を通した予約でないとキャンペーンの対象にならないってことなんです。これはお金が流れてるんじゃないかと疑われても仕方のないレベルかと…。

そもそも宿泊施設がしっかりとコロナ対策をしてるところだけキャンペーン対象というのは趣旨がわかりますけど…宿泊予約サイトまでが承認制ってのが…。予約システムを手間やお金をかけて選別しないといけない理由がわかりません。

まぁ~それでウチとしてはどうしたものかと、困り果ててます…。

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4連休の忙しさの中でちゃっかりとGOTOを

今シーズンはお客さんも少ないということで、スタッフの数をセーブしてシーズンの臨んでいるのですが、平日は全然お客さんがいないので、セーブしてても赤字が続くわけですが…この4連休は満室に近い状態で、スタッフが少ないのでかなり大変な感じになってまして…。

平日、売上がなくても雇っている分、なんとか忙しい週末は現状のスタッフで乗り切りましょうってことで、スタッフの協力のもとなんとか運営をしてるわけですが…この忙しいところになぜかGOTOの登録申請受付開始的な…お客さんもウチが適用になるか心配される方もいらっしゃるので、なんとか早めに登録せねばっと…9月までの営業ですしね。

なんか担当の公務員の方も休日出勤して、急いでGOTOキャンペーンの概要を作り上げてページにアップしていっている感じで、ご苦労さまですって感じなんですが…。

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登録申請が承認されたみたいです💡

承認は1日ぐらいでされたのですが…これ日本旅行業協会のホームページで確認できるのですが、PDFを編集して貼り付けただけのもので、都道府県別ではあるのですが、あいうえお順でもないし、たぶん承認された順って感じで入れてて、最初はやっぱこんなもんなんだろうなぁ~っと。そのうち綺麗なホームページができて、宿名で検索できたりするようになるんでしょうけど…自分のところが承認されたかは連絡来ず、このページで確認してくれという感じなんですが…自分のところの宿を見つけるのが大変ですよ⁉

とりあえず、GOTOキャンペーンに参加を希望される方には応えられる体制になりました💡

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